優しい味

野菜のブイヨンで煮込んだポトフ。
ストウブ鍋でぐつぐつさせたら火を止めて、あとはひとりでに美味しくなってくれる。

そして翌日には
見た目はワイルドだけど、野菜の甘みで優しい味のポトフが出来上がりました。

仕事から帰って温めたら、すぐに食べれる嬉しさ。
食べ物がわたしをしあわせにしてくれる。
生きていることを実感できる。
大好きな時間。
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